RI6干堯 是越南非常知名的榴槤品種之一,在台灣市場也很常見。
名稱中的 RI6 代表越南農業研究單位培育的 第6號品種。
果肉 金黃偏深色
甜度 高、油脂感重
口感 綿密細滑
香氣 濃郁厚重
很多榴槤老饕會覺得
👉 RI6香氣比金枕更重、甜度更高。
果形多為 橢圓形或長橢圓
刺較 細密且尖
果肉顏色 深黃
🧡【熟度怎麼看?】
✅ 搖一搖有晃動,就是「可以剝」的熟度
✅ 果刺間距變大、底部有縫,就快可以開吃
✅ 果殼若自然裂開,就是熟透可以直接開!
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🧊【保存方式】
📦 未熟請放室溫通風處後熟
📦 熟果請冷藏保存,建議1~2日內食用完畢
📦 若需冷凍,請去殼分裝密封保存,避免風味流失
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榴槤為天然後熟水果,熟度會影響風味與口感,請參考以下判斷方式:
果皮稍裂/微軟即可沿著棘線切開,若果肉已散發香氣、略帶柔軟,即可食用。
切記不要等整顆裂開才享用,可能影響風味與品質。
榴槤熟度會因儲存溫度、時間不同而異,建議依果香、果殼軟硬度及甜度自行觀察為準。
若果實發育期間新葉生長過快,營養分布不均,會導致部分果肉中心籽變深色、乾癟狀,稱為「燒核」。
🔸此為天然現象,不影響果肉品質與食用。
🔸此狀況無法作為退換貨依據,敬請見諒。
請依榴槤狀態選擇適當保存方式:
帶殼榴槤
請放置於陰涼通風處熟成,避免潮濕、日曬,常溫即可(不需冰)
※ 若不熟請勿冷藏,會導致後熟受阻
果肉包裝榴槤
冷藏可保存約3-5天
若需延長保存,建議冷凍保存,食用前退冰即可




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