【鳳梨怎麼挑？教你看熟度，一吃就上癮！】

夏天到了，就是要來一口甜到心坎裡的鳳梨 🍍！

但你知道嗎？鳳梨不是越黃越好吃，挑錯熟度，風味可是大打折扣喔！

今天教你從外觀顏色看熟度，挑出最香甜的鳳梨，吃出產地直送的鮮！

🔍 鳳梨挑選大法：看「轉色」準沒錯！

1. 果皮綠色：還沒開始熟，香氣不足，酸味較重

2. 開始轉色：底部微黃，但還不夠甜

3. 轉色25% ✅

4. 轉色50% ✅

5. 轉色75%以上：進入過熟期，風味容易流失

6. 完全轉色：太晚吃易發酵或變質

✅ 建議最佳食用熟度：轉色25%～50%！
這時的鳳梨風味「甜中帶香」，水分飽滿，完全不咬舌，就是你要的黃金時刻！

🍍 為什麼不能等到全黃再吃？

很多人以為鳳梨越黃越熟越好吃，其實大錯特錯！

當鳳梨轉色超過75%，內部會開始過熟發酵，不僅甜味變調，還可能出現酒味或「酸臭味」

不只影響口感，還會降低保存期限。

🧠 鳳梨挑選小提醒

✔️ 挑選時，看果皮呈「綠中帶黃」或「一半轉黃」為最佳
✔️ 果實結實，香氣明顯
✔️ 按壓微彈但不軟爛
✔️ 如果馬上要吃，可以選轉色約50%的；如果過幾天才吃，選25%的最剛好！

📌 結語：挑對熟度，吃出真正的鳳梨王者！

下次買鳳梨時，不要再憑感覺啦～對照這張【鳳梨轉色圖】，讓你輕鬆成為水果行裡最懂吃的高手！甜不膩、香氣濃，就是這麼簡單！

🛒 快去市場或超市實地挑一顆試試，包你一吃成主顧！